Sữa chua nếp cẩm trái cây ngon lại đẹp mắt

Cách làm sữa tươi - sữa chua 04 - 02 - 2016 2058

Hướng dẫn cách làm

Gạo nếp cẩm dẻo dẻo, thơm bùi hòa quyện với sữa chua mát lạnh, trái cây tươi, thêm chút nước cốt dừa thơm lừng tạo ra một mùi vị đặc trưng tuyệt vời. Các bạn hãy cùng Dạy Pha Chế vào bếp học pha chế yogurt nếp cẩm nhé.

hình ảnh sữa chua nếp cẩm trái cây

Sữa chua nếp cẩm trái cây thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp cẩm: 200 gr.
  • Nước lạnh: 600 ml.
  • 1 nhúm muối.
  • Đường hoặc đường phèn: 100 gr.
  • Lá dứa (lá nếp): 2 lá.
  • Sữa chua: 1 hộp (tự làm hoặc mua).
  • Trái cây: Kiwi, dâu, dưa hấu.

Cách làm:

1. Gạo nếp cẩm vo sạch. Ngâm gạo trong khoảng 2 – 3 giờ.

2. Cho gạo vào nồi đun nhỏ lửa. Khi sôi thì cho lá nếp vào đun cùng cho đến khi nếp sánh lại và chín. Chú ý trong khi đun nên khuấy đều để gạo dẻo.

3. Cho đường vào, đảo thêm khoảng 4 – 5 phút cho đến khi ngấm đều.

4. Trái cây rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

5. Múc nếp cẩm ra ly. Thêm nước dừa, trái cây, sữa chua, đá. Vậy là chúng ta đã có món sữa chua nếp cẩm trái cây vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Lưu ý:

- Nếp cẩm chọn loại tròn, to, không bị nát và vỏ trấu chưa bóc kỹ, như vậy sẽ không làm mất đi lớp chất bổ dưỡng bên ngoài vỏ trấu.

- Trong khi nấu nếp cẩm, không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo.

- Đối với sữa chua, bạn thể mua sẵn ở bên ngoài nhưng để có món sữa chua nếp cẩm ngon nhất, bạn nên tự làm nhé.

Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Đây là món thức uống ngon nhưng cách làm lạ khá đơn giản và nguyên liệu rất dễ tìm. Những ngày rảnh rỗi, các bạn hãy trổ tài làm sữa chua nếp cẩm trái cây ngon tuyệt để đãi cả nhà nhé.

Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột