Bí quyết làm sữa chua phô mai cacao ngon chuẩn vị

Cách làm sữa tươi - sữa chua 26 - 09 - 2016 1498

Nguyên liệu chuẩn bị

- Sữa đặc có đường: 180 gram

- Sữa tươi không đường: 220 ml

- Nước lọc: 200 ml

- Phô mai con bò cười: 1 miếng

- Sữa chua có đường dạng cơ bản : 1 hộp

- Bột cacao

Hướng dẫn cách làm

Sữa chua phô mai cacao với vị chua chua, beo béo quyện cùng chút cacao thơm phức chắc chắn sẽ là món tráng miệng yêu thích của những tín đồ yêu thích các món ăn từ phô mai.

hình sữa chua phô mai cacao

Sữa chua phô mai cacao béo thơm, lạ vị

Sự kết hợp hài hoà trong việc sử dụng hai nguyên liệu là phô mai và cacao trong công thức chế biến sữa chua sẽ mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho món sữa chua truyền thống. Đây chắc hẳn là món tráng miệng thơm ngon không thể bỏ lỡ trong hè này. Để có được món sữa chua phô mai cacao ngon chuẩn vị, hãy cùng tham khảo công thức pha chế ngay sau đây.

Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai cacao béo thơm

Bước 1 : Bóc phô mai cho vào tô nhỏ, dùng thìa nghiền nhuyễn phô mai cùng 180 gram sữ đặc có đường, 220 ml sữa tươi, 200 ml nước lọc. Khuấy thật đều để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.

Bước 2 : Đổ hỗn hợp nguyên liệu vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi phô mai tan hoàn toàn và hoà quyện vào hỗn hợp sữa.

Bước 3 : Khi hỗn hợp dần chuyển sang dạng đặc. Đổ hỗn hợp ra tô và khuấy nhẹ để hỗn hợp lỏng ra. Đổ hũ sữa chua không đường vào hỗn hợp vừa thu được, khuấy nhẹ nhàng để sữa chua quyện vào hỗn hợp.

Bước 4 : Đổ hỗn hợp qua rây lọc lại một lần để sữa chua được sánh mịn.

Bước 5 : Múc sữa chua vào từng hũ nhỏ, đậy nắp và đặt trong một nồi nước ấm, sao cho mực nước cao khoảng 2/3 thành hũ. Dùng một khăn bông sạch, phủ kín miệng nồi và ủ sữa chua khoảng 6 tiếng.

Bước 6 : Sau đó đặt sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Bước 7 : Bột cacao đem pha với sữa đặc và chút nước ấm, khuấy đều.

Cho sữa chua vào ly thuỷ tinh, thêm ít đá viên vào khuấy đều để sữa chua tan ra. Đổ phần cacao vừa pha lên phía trên bề mặt ly sữa chua. Vậy là bạn đã có ngay những ly sữa chua phô mai cacao thơm béo và đầy hấp dẫn để tự thưởng cho mình và chiêu đãi gia đình, bạn bè rồi đấy.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai\