Nuông chiều vị giác cùng kem dứa thanh mát

Cách làm kem tươi 01 - 07 - 2016 1381

Nguyên liệu chuẩn bị

- Dứa: 2 quả to

- Đường trắng: 160 gram. Chia làm 2 phần: 60 gram và 100 gram

- Nước cốt dừa: 100 ml

- Kem tươi: 300 ml

- Muối tinh nhỏ: 1/8 thìa

- Mứt gừng: 1 thìa

- Nước cốt chanh tươi: 1 quả

Hướng dẫn cách làm

Kem dứa mát lạnh với hương thơm tươi dịu từ dứa tươi chắc chắn sẽ làm vị giác của bạn phải quyến luyến, muốn thưởng thức mãi thôi.

hình ảnh kem dứa tươi

Kem dứa thơm mát – nuông chiều vị giác

Sự hòa quyện nguyên liệu giữa dứa tươi chua mát cùng vị beo béo từ nước cốt dừa làm nên hương vị kem vô cùng hấp dẫn, giúp bạn giải nhiệt trong những ngày oi nóng. Hương thơm nhẹ dịu của kem dứa như một loại “thần dược” thư giãn các tế bào thần kinh mệt mỏi. Cùng khám phá cách làm kem dứa thơm ngon cho món tráng miệng của gia đình nhé!

Cách làm kem dứa thanh mát cho cả gia đình:

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt. Sau đó sử dụng một trái dứa, cát lát rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Cho dứa đã băm nhỏ cùng 2 thìa mứt gừng vào nồi. Thêm vào 100 gram đường, nước cốt 1 quả chanh tươi. Đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy thật đều đến khi hỗn hợp sệt sánh. Để hỗn hợp nguội tự nhiên, ta có phần nước sốt kem đầy hấp dẫn.

Bước 3: Quả dứa còn lại cùng thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn dứa cùng 60 gram đường, 100 ml nước lọc. Chắt lấy khoảng 220 ml nước dứa.

Bước 4: Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng. Từ từ đổ nước cốt dừa vào kem tươi và trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt. Tiếp tục đánh kem đến khi bông cứng, khi nah61c máy đánh trứng lên tạo thành chóp nhọn là được.

Bước 5: Cho hỗn hợp nước dứa và kem tươi vào khay làm kem. Đặt vào máy làm kem và điều chỉnh theo hướng dẫn ghi trên máy. Cho khay kem vào ngăn đông tủ lạnh đến khi kem đông lại hoàn toàn.

Bước 6: Múc kem thành từng viên tròn nhỏ vào ly thủy tinh. Rưới phần nước sốt kem lên bề mặt. Có thể trang trí ly kem với vài lá bạc hà tươi cho bắt mắt.

Với những bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay những ly kem dứa mát lạnh dành riêng cho mình và gia đình. Chúc bạn thành công!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

40%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột