Kem dưa vàng mát lạnh cả nhà đều khen ngon

Cách làm kem tươi 16 - 05 - 2016 792

Hướng dẫn cách làm

Các bước dạy làm kem que dưa vàng khá đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện nó ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Bắt đầu nhé!

hình kem dưa vàng

Kem dưa vàng mát mịn siêu quyến rũ

Nguyên liệu:

- 500 gr dưa vàng

- 250 ml kem tươi – whipping cream

- 120 gr đường

- 100 ml nước cốt dừa

- ½ quả chanh vàng

- 3 quả trứng

Cách làm:

1. Cho nước cốt dừa và vani vào nồi, đun nhỏ lửa cho sữa hơi ấm (khoảng 45 độ C).

2. Đường và trứng vào tô thủy tinh. Dùng phới lồng đánh đều cho tới khi hỗn hợp chuyển thành dạng kem có màu trắng ngà. Từ từ đổ hỗn hợp kem trứng vào nồi nước cốt dừa đang hâm nóng, khuấy đều.

3. Dưa vàng gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông cho vào máy xay sinh tố, bấm xay nhuyễn. Đổ phần dưa này vào hỗn hợp kem trứng ở trên. Khuấy đều.

4. Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp , đảo nhẹ. Sau đó tắt bếp. Chuẩn bị sẵn một thau nước đá lạnh đặt hỗn hợp kem dưa ở trên vào cho nhanh nguội.

5. Phần whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng. Khi hỗn hợp kem dưa vàng ở trên đã nguội, hoà phần whipping cream vào, trộn đều. Rắc thêm chút hạnh nhân, hay nho khô để hương vị mới lạ hơn (nếu có).

6. Đổ hỗn hợp vào khay lớn, để trong ngăn đá chừng 2 giờ thì nhấc ra ngoài đánh bông, lặp đi lặp lại việc đưa khay kem vào rồi nhấc ra đánh bông 2 – 3 lần nữa để cho kem bông xốp. Lần cuối bạn cho kem vào các khuôn kem nhỏ, cắm que cầm vào giữa và để trong ngăn đá qua đêm. Khi dùng bạn dùng khăn ấm bao quanh khuôn kem một lát là có thể nhấc kem ra.

Kem dưa vàng vừa thơm mát vừa có vị ngọt thanh của dưa vàng, sẽ khiến bạn mê mẩn ngay sau khi nếm thử. Ngoài ra vàng của quả dưa còn làm cho từng que kem dưa vàng bắt mắt và hợp với không khí mùa hè hơn. Quá tuyệt đúng không nào? Vậy sao bạn không thử chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm ngay món kem ngon tuyệt này để cùng các thành viên trong gia đình thân yêu thưởng thức nhân lúc thời tiết đang vô cùng oi bức, khó chịu như thế này.

Chúc các bạn thành công.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai\