Đá bào cà phê mát lạnh cho hè thêm sảng khoái

Cách làm kem tươi 26 - 04 - 2016 1038

Hướng dẫn cách làm

Đá bào cà phê không chỉ ngon miệng, mát mắt mà còn thơm mùi cà phê hấp dẫn giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn trong mùa hè nóng nực sắp tới. Nguyên liệu cũng rất đơn giản nên đã làm là thành công ngay, không sợ thất bại. Vì vậy, thay vì ra quán, bạn hãy tự làm cho mình một ly bằng cách làm đá bào cà phê mà Dạy Pha Chế giới thiệu dưới đây. Tuy nhiên, đừng ăn quá nhiều để tránh bị viêm họng nhé.

hình ảnh đá bào cà phê

Đá bào cà phê rất ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 250 ml nước.

- 250 ml cà phê Espresso.

- 70 gr đường.

- 1 trái vani – nếu không có thì bạn cùng 2 thìa cà phê tinh chất vani.

- 200 ml kem tươi whipping cream.

- Đường bột (tùy thích).

- 1 thanh chocolate đen.

Cách làm:

- Cho nước vào nồi đế dày, thêm vani, đường và khuấy đều. Khi nước trong nồi sôi, bạn cho 250 ml cà phê Espresso vào đun cùng, khuấy đều vài lần thì bạn tắt bếp.

- Rây qua một rây lưới, đựng phần nước cà phê vào một tô kim loại, để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh chờ đông (khoảng 1 giờ). Việc đựng cà phê vào tô kim loại sẽ giúp nhanh đông hơn.

- Sau 1 giờ đồng hồ, bạn lấy hộp ra và dùng nĩa/phớt lồng cào đều cho hỗn hợp tơi xốp, sau đó lại cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn cần làm thao tác này ít nhất ba lần, cứ khoảng 30 phút lại bỏ ra, dùng nĩa cào một lần. Thực hiện đến khi phần đá không còn đóng băng nữa là được.

- Chocolate dùng dụng cụ bào hoa quả bào vụn ½, còn lại cắt thành những miếng vuông nhỏ.

- Kem tươi đánh bông cứng.

- Múc phần đá bào cà phê vào ly, dùng túi bắt kem bắt phần kem tươi lên trên. Rắc thêm đường bột ăn kèm nếu muốn. Trang trí thêm bằng những viên chocolate hoặc chocolate đã bào vụn cho đẹp mắt.

Mùa hè nóng bức khiến bạn thấy trong người khó chịu cực kỳ vậy thì bạn hãy xua tan mệt mỏi bằng một ly đá bào cà phê kiểu Ý như đã hướng dẫn cách làm ở trên nhé. Chắc chắn rằng thức uống này sẽ giúp tâm trạng của bạn được giải tỏa ngay tức khắc.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột