Cách làm Matcha Ice Blended ngon mà đơn giản

Cách làm đồ uống đá xay(Ice Blended) 25 - 05 - 2016 11012

Hướng dẫn cách làm

Matcha Ice Blended (Matcha đá xay) quyến rũ và thơm ngon, thưởng thức giữa những ngày hè oi nóng sẽ rất tuyệt vời và sẽ càng thú vị hơn nếu bạn học pha chế barista và tự tay làm được món đồ uống này để thưởng thức.

hình ảnh matcha ice blended

Matcha Ice Blended ngọt, béo, mát lạnh

Hãy tham khảo công thức làm Matcha Ice Blended nhé.

Nguyên liệu:

- 60 ml nước cam tươi

- 60 ml sữa đặc có đường

- 15 ml sữa tươi tiệt trung không đường

- 10 gr bột vani Costellini”s

- 3 gr bột trà xanh

- 1 ly đá bi

Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: nước cam tươi, sữa đặc có đường, sữa tươi không đường, sữa béo (nếu có), bột trà xanh, đá bi vào máy xay chuyên dùng trong pha chế, xay nhuyễn.

Lưu ý:

- Cam trong công thức này phải là cam tươi, không dùng nước cam đóng hộp pha sẵn sẽ không đảm bảo được hương vị của thành phẩm.

- Bột trà xanh nên chọn loại bột nguyên chất của Nhật thì độ tan trong dung dịch sẽ tốt hơn, mùi vị cũng thơm ngon hơn.

- Việc xác định thời gian xay rất quan trọng, quá ngắn dẫn đến đá chưa nhuyễn, quá lâu dẫn đến đá nhanh tan, ly Matcha Ice Blended quá đặc hoặc quá lỏng. Thông thường, thời gian lí tưởng nhất là trong khoảng 12 – 15 giây.

Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp vào ly, dùng bình xịt kem xịt kem lên trên là đã hoàn thành và có thể thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể rắc bột trà xanh lên bề mặt để trang trí.

Cách làm Matcha Ice blended khá đơn giản phải không nào? Ly Matcha Ice Blended đúng chuẩn có vị ngọt, chua dịu và béo vừa phải không quá ngậy, mùi trà xanh và hương cam thoang thoảng. Món này nên uống ngay sau khi làm xong, tránh để lâu nước sẽ bị phân tầng nhìn không đẹp mắt. Không uống được đắng, bạn nên bớt bột trà xanh, thêm sữa tươi vào cũng rất ngon. Đây là một món thức uống ngon trong danh sách các món thức uống đá xay, tương tự cafe mocha mà chúng tôi đã giới thiệu đến bạn!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa