Cà phê sữa đá ngon và lạ với thạch Jelly

Cách pha chế Cafe 03 - 06 - 2016 2708

Hướng dẫn cách làm

Cách pha chế cà phê sữa đá với thạch jelly khá đơn giản nên bạn chỉ cần 10 phút là đã có ngay món thức uống sảng khoái rồi. Bắt tay thực hiện, bạn nhé!

hình cà phê sữa đá

Cafe sữa đá với thạch jelly mát lạnh, sảng khoái

Thưởng thức một ly cà phê sữa đá thơm phức, mát lạnh vào buổi sáng ngày nắng hè oi nóng sẽ rất tuyệt vời và sẽ càng hấp dẫn hơn nếu bạn học pha chế và tự tay thực hiện được một ly cafe cho riêng mình.

Nguyên liệu:

- 17 – 20 gr cafe tùy theo uống đậm hay nhạt

- 30 ml sữa đặc

- Thạch jelly cafe tự làm bằng bột gelatin

- Đá viên

Cách làm:

1. Cho cafe vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cafe trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.

2. Cho khoảng 15 ml nước sôi vào. Khi bột cafe đã hấp thụ hết nước, tiếp tục cho thêm 40 ml nước sôi hoặc hơn.

3. Đậy kín nắp phin.

4. Lấy 30 ml cafe khuấy đều với sữa đặc. Thạch jelly cafe thái miếng vừa ăn.

6. Đổ đầy đá viên vào ly. Cho lần lượt hỗn hợp cafe và thạch vào là bạn đã có một ly cafe sữa đá và thạch jelly rất thơm ngon.

Lưu ý về nguyên liệu:

- Nếu có thể bạn nên dùng cà phê espresso để pha chế cafe sữa đá, pha cà phê phin như hướng dẫn cũng được. Tuy nhiên, hương vị của cafe chưa được đậm đà trọn vẹn.

- Hãy sử dụng nước tinh khiết đun sôi 95 - 100 độ C cho thức uống của bạn.

Với công thức và những lưu ý trên đây, hy vọng bạn có thể pha chế được cafe sữa đá ngon đúng chuẩn để thưởng thức. Chúc các bạn thành công.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
    Tel: 1800 6148